- TM31
Zutaten
Teig
- 200 g Mandeln
- 2 Eiweiß
- 80 g Zucker
- 1/2 Flasche Bittermandelaroma
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sekunden/Stufe 10 mahlen, umfüllen und beiseite stellen."Mixtopf geschlossen" spülen und Rühraufsatz einsetzen.Eiweiß in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten/Stufe 3 zu Eisschnee schlagenRestliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" zugeben und alles 30 Sekunden/Stufe 3 vermischen.Bei Bedarf mit dem Spatel den Teig nach unten schieben.Masse in einen Spritzbeutel füllen, mit einer glatten Spritztülle haselnussgroße Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C Heißluft 15-20 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker!!!! Habe ich heute hergestellt um übrig gebliebenes Eiweiß zu verbrauchen!
Ich habe gerade die Amarettini im Ofen. Da ich nur 2 Eiweiss hatte, habe ich nur die Hälfte des Rezeptes gemacht. Die Amarettini sind klasse geworden. Ich hatte alles mit Schmetterling gemacht und pulverisierten Zucker mit Vanille genommen, den ich noch hatte. 5 Sterne von mir und ein Bildchen, damit man die leckeren Amarettini auch mal sieht
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Die Amarettini sind ja geschmacklich wirklich lecker. Aber zuerst muss man sie im Mund oder Getränk einweichen bis sie weich werden. Ist es richtig dass sie steinhart sind?
bin neu als TR unterwegs und musste verstellen, dass ich die neuen Nachbarn noch gar nicht kenne. will mit den Amarettini mal mein Glück probieren. werden heute gleich ausprobiert.
Das Rezept war supereinfach, der Eischnee klappt ganz wunderbar! Habe auch kein Spritzbeutel und die Amarettinis mit zwei kleinen Löffeln geformt - klappt gut! Schmecken sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept! Die Amarettinis waren sehr lecker! Ich hab sie nur etwas zu lang gebacken oder zu klein geformt. Das mit dem Spritzbeutel hab ich nicht hin bekommen, ich hab sie dann von Hand gerollt. Ging auch ! Sehr lecker!!! Von mir 5 Sterne!
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