Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
2h 17min
Portion/en
55
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 17.11.2016
geändert: 17.11.2016
Zutaten
Teig
- 125 g Butter
- 500 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Lebkuchengewürz
- 250 g Zitronat
- 250 g Orangeat
- 150 g Milch
- 500 g Nüsse
- 250 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. 500 g Nüsse in 2 Arbeitsschritten mahlen 10 sec. St. 7 umfüllen
2. 250 g Zitronat mit 50 g Mehl kurz zerhacken, je nach dem wie fein man es mag 10 sec. St. 6 umfüllen
3. Ebenso mit dem Orangeat vorgehen
4. Nüsse mahlen umfüllen
5. Aus Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Lebkuchengewürz ene Schaummasse herstellen 50 sec. St. 5
6. Nüsse, Zitronat , Orangeat , Milch und Rest des Mehls 150g und Backpulver dazu 1 min St. 5-6 mit Spatel mitrühren
keine Angst Topf ist voll, aber es hat alles Platz
Nun auf Oblaten streichen 7 cm Durchmesser und backen
Bitte Abstand halten, laufen etwas!
Allerbeste Lebkuchen
Tipp
Backzeit:
190 Grad und 17 Min.
Ober- u. Unterhitze
Bei mir sind sie dann genau richtig !
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
danke dir dann mache ich nächstesmal auch mal weniger Zucker rein, muss man mal ausprobieren .Hallo ,
Toller Lebkuchen ! Einzig würde ich beim nächsten mal etwas Zucker reduzieren , ansonsten Topp
Habe ihn mit dem Eisportionierer geformt .
LG Löwa
vielen vielen Dank freut mich sehr, dass es dir geschmeckt hat !!!Kann dir keine 5 sterne geben da ich dir 10 gebe... sehr lecker
Hallo das mit den Sternen klappt nicht will 5 Sterne geben und es funktioniert nicht !
zeigt leider nur 4 an .
Noch was, ich hab sie mit einer Lebkuchenglocke gemacht, dann sieht einer wie der andere aus.
Einfach perfekt!!!
5 Sterne
Hallo
also das waren die besten Lebkuchen, die ich je gebacken habe.
Innen schön locker und weich.
Geschmacklich sehr gut.
Teig streng aber super zu verarbeiten.
Backzeit genau richtig. Habe sie genauso gebacken wie beschrieben.
vielen Dank für das Rezept.
von mir gibts volle 5 Sterne , weil 6 gibt es leider nicht !
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