Partyähre

Bearbeiten

Zubereitung

1. Ein Backblech mit Backpapier belegen

 

2.Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2Min./37°C/Stufe2 erwären

 

3. Mehl, Öl und Salz zugeben und 2Min/" Modus „Teig kneten“" kneten

 

4. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (40x20cm) ausrollen. Das Tomaten-Pesto auf dem Rechteck verteilen, dabei einen ca. 1 cm breiten Rand ringsum freilassen. Das Rechteck von der Längsseite her aufrollen.

 

5.Die Teigrolle mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen und mit einer Schere von oben im 45° Winkel schräg  einschneiden, zwischen den Einheiten 4cm Abstand lassen. Den Teig zwischen den Einschnitten abwechselnd nach rechts und links ziehen, sodass es wie eine Ähre aussieht.

 

6. Partyähre mit Wasser oder Milch bestreichen und 10-15 Mintuen gehen lassen. In der Zeit Backofen auf 200°C vorheizen.

 

7. Partyähre 20-30Minuten (200°C) backen, in Stücke teilen und servieren.