Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
18min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 27.10.2016
geändert: 27.10.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Low Carb Mandel Parmesan Cracker

  • 165 g Mandeln
  • 165 g Parmesan
  • 1-2 TL Salz
  • 2 Stück Eier

Optional

  • 1-2 TL Oregano, oder
  • 1-2 TL Kümmelsamen, oder
  • 1-2 TL Paprikapulver, oder
  • 1-2 TL Chiliflocken
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200° Umluft vorheizen.


    Mandeln, Parmesan in Stücken und Salz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher einsetzen und 10 Sek. auf Stufe 10 zerkleinern.

    Eier und ggf. Gewürze zugeben und weitere 15 Sek. auf Stufe 3 verrühren.


    Backbleck mit Backpapier oder -Folie auslegen, Masse mit dem Spatel darauf ausbreiten, ein weiteres Papier auflegen und ca 3mm dick ausrollen. Oberes Papier vorsichtig abziehen.

    ca. 13 min. auf mittlerer Schiene backen (die Ränder sollten nicht zu dunkel werden da die cracker sonst verbrannt schmecken).

    Sofort in Stücke schneiden und auskühlen lassen.

Tipp

Wenn man Chiliflocken hinzufügen möchte und diese zu grob sind, kann man sie schon anfangs zu den Mandeln und dem Parmesan geben, so dass diese mit zerkleinert werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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