- TM31
Zutaten
Kürbis Quiche
Teig
- 250 Gramm Mehl, Dinkel 630
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Stück Ei
- 2 Esslöffel Wasser
- 125 Gramm weiche Butter
Belag
- 750 Gramm Kürbis, z.B. Hokkaido
- 2 Esslöffel Öl, z.B. Rapsöl
- 200 Gramm gekochter Schiken
- 4 Stück Eier
- 200 Gramm Schlagsahne
- 150 Gramm geriebener Käse
- Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 3 Minuten 
" Modus „Teig kneten“" .
Den Teig ausrollen, in eine Quiche Form geben, mit der Gabel mehrfach einstechen und bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten vorbacken.
In der Zwischenzeit den Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden. Mit dem Öl und etwas Salz und Pfeffer im"Mixtopf geschlossen" ca. 10 Minuten Varomastufe 
"Linkslauf" dünsten, danach umfüllen.
Den Schinken würfeln.
Alle weiteren Zutaten im"Mixtopf geschlossen" ca. 1 Minute Stufe 5 miteinander verquirlen und nach Geschmack würzen.
Nun den Kürbis und den Schinken auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Die Soße darüber geben und im Ofen etwa 30 Minuten backen.
Fertigstellung
Tipp
Auch dieses Rezept stammt ursprünglich aus der Dr. Oet... Rezeptwelt. Ich bin aber so begeistert davon, dass ich es euch nicht vorenthalten möchte. Ich habe es für den TM angepaßt. Meine Familie ist begeistert!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Nicht so richtig lecker. Ich würde den Kürbis grob pürieren.
Aber alles eine Frage des Geschmacks.
Danke Dir für die schnelle Antwort!
LG
WinniT: Ja natürlich - habe ich glatt vergessen... Mus möchte ja keiner in der Tarte haben! Danke für den Hinweis - wird sofort korrigiert!
Gruß, Myandra
WinniT: Ja natürlich
Habe ich vergessen zu notieren - danke für den Hinweis, sonst gibt es ja nur Mus.... Ich werde es sofort verändern!
Sollte beim Kürbis dünsten nicht der Linkslauf eingeschaltet werden? Oder sollen es nur noch kleine Stückchen sein? Danke für Deine Antwort
LG