Backen herzhaft Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.01.2015
geändert: 13.01.2015

Zutaten

  • 21 g frisch Hefe, (1/2 Würfel Hefe)
  • 400 g Weizenmehl Typ 405
  • 100 g Hartweizengrieß
  • 250 g Wasser
  • 35 g Olivenöl
  • 10 g Salz
  • 10 g Zucker
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. 1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" .

     

    2. Danach den Teig zu vier gleich großen Kugeln á 200g formen, anschließend abdecken und 15 min. gehen lassen.

     

    3. So lange der Teig geht, den Backofen inklusive Backblech mit Umluft und Unterhitze (wer kein Umluft mit Unterhitze hat, kann auch nur mit Umluft vorheizen) auf 250°C vorheizen.

     

    4. Den Teig so dünn wie möglich auswellen und nach Belieben belegen.

     

    5. Die belegte Pizza auf das vorgeheizte Backblech legen und im unteren Drittel im Backofen 5 min. backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Kreativ Party Geburtstag Kinder in der Küche Hauptgericht Italienisch Backen Pizza, Focaccia

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Knuspriger Pizzateig der jedem gelingt
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