- TM31
Zutaten
Brei
- 240 g Kartoffeln, in Stücken
- 540 g Zucchini, in Stücken
- 150 g Schweinefilet
- 500 g Wasser
- 1/4 Teelöffel Butter
- 180 g Orangensaft
- 50 g Rapsöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Kartoffeln im
"Mixtopf geschlossen" 3 Sec. / Stufe 5 zerkleinern und in den Garkorb geben.2. Zucchini im
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und in den Varoma umfüllen3. Schweinefilet im
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und in den Varoma dazugeben.4. Wasser und Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Garkorb einsetzen, Varoma aufsetzen und 20 Min. / Varoma / Stufe 2 garen.5. Garkörbchen und Varoma bei Seite stellen und Garflüssigkeit auffangen.
6. Kartoffeln, Zucchini und Schweinefilet in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 140g Garflüssigkeit, Orangensaft und Rapsöl zugeben und 45 Sek. / Stufe 10 pürieren.7. Zum abkühlen den Brei ca. 10 Min. / Stufe 3 ohne Messbecher rühren.
Tipp
statt Orangensaft kann nach Belieben jeder andere Obstsaft genommen werden.
Wir frieren den Brei immer in Eiswürfler ein und tauen ihn dann Portionsweise auf.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super! Habs heute mit Pastinake gekocht! Ganz tolle Konsistenz! Werde ich wieder kochen!
Na toll habe Versehen nur zwei Sterne angeklickt und nun kann ich es nicht mehr ändern! Sorry! Volle 5 Sterne von mir!
Hallo.
Das Rezept interessiert mich. Nach sowas hab ich gesucht.
Aber warum muss Butter ins Wasser?
Grüße
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