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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Brei

  • 240 g Kartoffeln, in Stücken
  • 540 g Zucchini, in Stücken
  • 150 g Schweinefilet
  • 500 g Wasser
  • 1/4 Teelöffel Butter
  • 180 g Orangensaft
  • 50 g Rapsöl

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. 1. Die Kartoffeln im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Sec. / Stufe 5 zerkleinern und in den Garkorb geben.

    2. Zucchini im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und in den Varoma umfüllen

    3. Schweinefilet im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und in den Varoma dazugeben.

    4. Wasser und Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Garkorb einsetzen, Varoma aufsetzen und 20 Min. / Varoma / Stufe 2 garen.

     

    5. Garkörbchen und Varoma bei Seite stellen und Garflüssigkeit auffangen.

    6. Kartoffeln, Zucchini und Schweinefilet in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 140g Garflüssigkeit, Orangensaft und Rapsöl zugeben und 45 Sek. / Stufe 10 pürieren.

     

    7. Zum abkühlen den Brei ca. 10 Min. / Stufe 3 ohne Messbecher rühren.

     

Tipp

statt Orangensaft kann nach Belieben jeder andere Obstsaft genommen werden.

Wir frieren den Brei immer in Eiswürfler ein und tauen ihn dann Portionsweise auf.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Zucchini-Kartoffel-Schweinefilet-Brei

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