Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 10.04.2017
geändert: 17.08.2017
Zutaten
Süßkartoffel-Zucchini-Hirse-Brei
- 1 Stück Süsskartoffel, ca 150g
- 1 Stück Zucchini, ca 300g
- 50 g Hirsekörner
- 30 g Butter
- 500 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Süßkartoffel und Zucchini schälen. In grobe Stücke schneiden.
- Süßkartoffel in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. - Zucchini in den "Mixtopf geschlossen" 2 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
- Gemüse ins Garkörbchen füllen. Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben. Garkörbchen einsetzen und 20 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
- Garkörbchen aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen. Garflüssigkeit umfüllen.
- Hirse in einem Haarsieb unter fließendem Wasser kurz waschen.
- Hirse in 250g Garflüssigkeit garen: 10 Minuten/100°C/Stufe 1
(wer es eilig hat, kann die Hirse parallel zum Gemüse im Topf kochen: 10 Min bei geringer Hitze, 10 Min nachquellen lassen) - Gemüse und Butter zur Hirse in den "Mixtopf geschlossen" geben.
40 Sekunden/Stufe 10 pürieren.
Die Portionen heiß in frisch sterilisierte Einmachgläser füllen, verschließen und auf den Deckel stellen. Im Laufe der Woche verbrauchen.
Die Hirse kann als eisenhaltige Zutat das Fleisch ersetzen. Ich füttere ihn als Mittagsbrei ab etwa 6. Monat
Süßkartoffel-Zucchini-Hirse-Brei
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mein Sohn und ich finden das Rezept super. Endlich ist ein Zuccini Rezept nicht mehr sooooo flüssig. Gibt es auf alle Fälle wieder. Kann man auch super eingefrieren.
Tieselchen: Vielen Dank 😊
Der Brei wurde von meiner 6 Monate alten Tochter für großartig befunden. Ich musste die Hirse durch Haferflocken ersetzen, weil ich keine Hirse da hatte. Das tat dem Ergebnis aber keinen Abbruch. Vielen Dank für das tolle Rezept