- TM31
Zutaten
Gemüsestock
- 150 g Möhren
- 150 g Kohlrabbi
- 250 g Zuccini
- 500 g Wasser
- 5 g Butter
- 2 gestr. TL Gemüsebrühe
nach Bedarf
- Suppennudeln
- gefrorene Erbsen
- Parmesan
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schritt 1
Die Zuccini waschen und in Scheiben schneiden. Dann in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 2 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Die Zuccini umfüllen. Der Topf braucht nicht gespült werden.Tipp: Wenn die Kinder größer sind, dann können die Zuccini auch einfach nur in Scheiben geschnitten dazu gegeben werden
Schritt 2
Die Möhren und den Kohlrabbi schälen, in Stücke schneiden und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Beides ca. 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Nun wird das Wasser, die Brühe und die Butter dazu gegeben und 20min./ Varoma/ 
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" gekochen.Schritt 3
Die Zuccini zu der Masse dazugeben und nochmals 10min./ Varoma/
"Linkslauf" "Sanftrührstufe" kochen.Den Gemüsestock in kleinen Portionen (ca. 150ml) einfrieren, nach Bedarf entnehmen und auftauen lassen.
Schritt 4
Die Suppennudeln frisch und nach Anweisung auf der Packung kochen. Das Nudelwasser abgießen, die aufgetaute Gemüseportion dazu geben und nochmal kurz aufkochen lassen. Die aufgetauten Erbsen zum Schluss dazu geben und ggf. mit Parmesan bestreuen.
Einfach, lecker und frisch
Tipp
Das ergibt ca. 5 - 6 Portionen a 150ml Gemüsestock zzgl. Nudeln und Erbsen
Ich koche den Gemüsestock auf Vorrat und gebe die Nudeln frisch dazu. Natürlich könnt' ihr auch die Nudeln gleich mit einfrieren.
Die Erbsen sollten immer frisch aufgetaut und dazu gegeben werden, da die sonst total zerkocht sind.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Seh lecker, haben meine Kleinen gegessen. Allerdings hatte ich sie nicht ganz so lange gekocht.
Meiner kleinen Tochter schmeckt es wirklich sehr gut!!!
Hast du vielleicht noch ein paar leckere Gerichte auf Lager???
Sehr lecker! Mir schmeckt es gut. Meine Kleine hat es auch gegessen, allerdings ist ihr Hunger im Moment nicht so groß
Super leckere Suppe!
Mein Kleiner isst sie mit Genuss!
Habe sie auch schon mit Kartoffeln anstatt mit Nudeln gemacht, schmeckt beides gut!
Danke für das tolle Rezept!