Übrbackene Fischpfanne von Wormel. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Übrbackene Fischpfanne

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Zutaten

3 Portion/en

Übrbackene Fischpfanne

500 Gramm Kabeljaufilet, in 1,5 cm Streifen
1/2 Zitrone, Saft davon
Salz
1 große Paprikaschote
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
1 Dose gehackte Tomaten
25 Gramm Mehl
125 Gramm Sahne
1 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Thymian, getrocknet
2 Esslöffel Semmelbrösel
100 Gramm Geriebener Gouda

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6

35min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Europäisch

Zubereitung

Fisch mit Zitronensaft beträufeln und salzen.

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Paprika in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, zum Fisch geben und vermischen. Anschließend in eine gefettete Auflaufform geben.

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Restliche Zutaten, ausser Semmelbrösel und Käse in den Mixtopf zugeben und
5 Sek./Stufe 3-4 vermischen.

Mit Salz abschmecken.

Die Masse über den Fisch gießen, mit Brösel und Käse bestreuen und ca. 25 Minuten im Backofen backen.

Dazu passen Kartoffeln oder Baguette.

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Tipp

Die Zwiebel hat noch etwas Biss, Wer das nicht möchte, kann sie nach dem Zerkleinern mit 1 Eßl. Öl 3 Min./120°/ Stufe 1 vorgaren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.