Konfetti Brötchen von Lida kocht grillt und backt. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Konfetti Brötchen

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Das koche ich heute

Zutaten

22 Stück

Konfetti Brötchen

Teig

150 Gramm Haferflocken
1/2 Paprika rot, in Stücken
1/2 Paprika grün, in Stücken, Oder 40g Zucchini in Stücken
1/2 Möhre in Stücken
250 Gramm Wasser
40 Gramm Öl
1 Würfel Hefe
1 Prise Zucker
420 Gramm Mehl Type 405
1,5 Teelöffel Salz

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6

45min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Haferflocken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.

Gemüse in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Restliche Zutaten hinzu geben und 2 Min./" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten.

Mithilfe des Messbechers 22 Teiglinge abstechen und zu kleinen Brötchen schleifen.

Die Brötchen möglichst auf einen Stein legen, in den kalten Backofen schieben circa 25-30 Minuten bei 220°C Ober- und Unterhitze ausbacken.

Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und frisch genießen.

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Tipp

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.