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4
Zutaten
6 Portion/en
Spitzkohl- Salat
- 2 Stück Möhren, groß
- 1 Stück Spitzkohl
- 1 Bund Petersilie
- 1 Zwiebel, rot, klein
- 20 g Kräuteressig, alternativ Apfelesseig
- 40 g Sonnenblumenöl
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 1,5 TL Salz
- 1 TL Honig
- 2 Prisen Pfeffer
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Option mit dem Styler:
Möhren schälen, Spitzkohl waschen, putzen und längs halbieren. Die Hälften je in drei Teile der Länge nach schneiden. Dabei den Strunk entfernen.
Styler nach Anweisung mit der Reibeseite (Seite 2) nach oben setzen und Modus Reiben dick auswählen. Die Möhren in die Öffnung geben und mit Hilfe des Schiebers nach unten drücken und Möhren reiben lassen. Fertig.
Möhren in eine Schüssel umfüllen.
Nun die Seite der Scheibe tauschen (Seite 1) für Scheiben und den Modus Schneiden auswählen und auf dick einstellen.
Den Spizkohl ebenfalls in die Öffnung geben und mit Hilfe des Schiebers nach unten drücken und Kohl scheniden lassen. Zwischendurch Behälter entleeren und alles zu den Möhren geben. - Option ohne Styler:
Möhren in Stücken den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern, in eine Schüssel umfüllen.
Spitzkohl in Stücken zugebn und 6 Sek./Stufe 4 zerkleinern und ebenfalls umfüllen. - Weiter gehts für beide Schritte:
Abgezupfte Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. NICHT runterschieben.
Halbierte Zwiebel zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkelinern. Die restlichen Zutaten zufügen und 6 Sek./Stufe 4 mischen.
Zum Salat geben und gut vermengen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich toppe den Salat gerne mit gerösteten Mandelstiften.
Gut durchmischen geht per Hand und Handschuh am Besten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHatte noch einen halben Spitzkohl übrig und bin...
Hatte noch einen halben Spitzkohl übrig und bin so auf das Rezept gestoßen, hat sehr gut geklappt und geschmeckt 😋
My home is my castle
Sehr lecker geworden, wird auf jeden Fall nochmal...
Sehr lecker geworden, wird auf jeden Fall nochmal zubereitet!