- TM31
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel in groben Stücken
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Esslöffel Kürbiskernöl
- 1000 g Zucchini in grobe Stücker
- 0,7 l Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 100-150 g Gorgonzola, dolce
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch zusammen mit dem ÖL in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 2 andünsten.Zucchini zu geben und noch mal 2 Minuten/Varoma/Stufe 2 andünsten. Wasser dazu geben und bei 100°/Stufe 2 15 Minuten kochen.
Nach Ende der Kochzeit die Zucchini gut durchpürieren Stufe 7/1,5 Minuten, dann den Gorgonzola dazu geben und bei Stude 5/ 20 Sekunden untermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist das Gericht
Tipp
Ich nehme zum Abschmecken Zitronenpfeffer das gibt noch mal ein extra feinen Geschmack
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe es heute als Sosse zu Nudeln gemacht. Habe dafür weniger Wasser rein, etwas Mehl und ein bisschen Sahne. War sehr sehr lecker 😋
Wir mögen Zucchini und Gorgonzola, aber diese Suppe hat uns nicht so überzeugt. Sie war okay, aber zu dünn und wir mussten stark nachwürzen. Aber die Geschmäcker sind nun mal verschieden. An die in der Zutatenliste angegebene Gemüsebrühe hatte ich zum Glück gedacht, denn in der Beschreibung der einzelnen Schritte taucht diese nicht mehr auf. Ggf. könnte man dies noch ergänzen.
Super gut - auch mit pikantem Gorgonzola sehr lecker (obwohl ich diesen Käse solo nicht esse)!
Danke für das tolle Rezept.
Total lecker ... Haben getoastete Würfel dazu gemacht und kleine Wienerle
Ich bin begeistert. Super lecker!!! Leider setzte irgendwann mein Sättigungsgefühl ein
Danke, für dieses leckere Rezept.
Leckere Suppe. Sie war nur ein bisschen dünn, was vielleicht an der Zucchini lag.
Megalecker!!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Sehr fein! Das nächste Mal versuche ich es mit kräftigerem Gorgonzola