- TM5
Zutaten
für den Mixtopf (diese Mengen bitte nicht erhöhen!)
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g oder Lauchzwiebeln, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 10 g Öl
- 300 g Mettwurst, in Scheiben
- 300 g Kartoffeln, in Stücken
- 500 g heißes Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 Dose stückige Tomaten 400g
nachträglich
- 1 Dose weiße Bohnen, 800g
- Salz, Pfeffer, Chilipulver, Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Möhren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern und umfüllen.2. Lauchzwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ebenfalls 3 Sek. / St. 5 zerkleinern und zu den Möhren umfüllen.3. Die Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.4. Öl und Mettwurst dazugeben und 4 min. / Varoma /
"Linkslauf" St. 1 anbraten.5. Die Kartoffeln, Möhren, Porree, heißes Wasser, Gemüsebrühe und Oregano hinzufügen und 20 min. / 100 °C /
"Linkslauf" St. 1 garen.6. Tomaten hinzufügen und 15 min. / 90 °C /
"Linkslauf" St. 1 weitergaren.7. Während der Garzeit die weißen Bohnen in ein Sieb geben und kalt abspülen. Die weißen Bohnen in einen großen Topf füllen.
8. Die Suppe aus dem
"Mixtopf geschlossen" ebenfalls in den Topf gießen, alles umrühren, nochmal kurz aufkochen und dann ca. 10 min. durchziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Zucker abschmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry Sterne fehlten noch
Habe diese Suppe heute gekocht.
Saulecker
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