- TM31
Zutaten
- 300 g Kartoffel, (geschält, gewürfelt)
- 350 g Spargel, (geschält, in Stücken, auch gefroren)
- 700 g Wasser
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe oder Suppengrundstock
- 50 g Frischkäse
- 1 Prise Pfeffer
- 20 g Kürbiskernöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffelwürfel, Spargelstücke, Wasser und Gemüsebrühe (oder Suppengrundstock) in den
"Mixtopf geschlossen" 25 Min. / 100°C / St.2 mit eingesetztem Messbecher kochen lassen. Dann die Suppe pürieren: 30 Sek. / St. 7.
Frischkäse und Pfeffer zugeben, 10 Sek. / St. 5 verrühren.
Nach Belieben mit Kürbiskernöl verzieren und genießen!
Tipp
Wer 5 Minuten Zeit sparen möchte, kocht während des Kartoffelvorbereitens das Wasser schon mal im Wasserkocher. Die Kochzeit im TM verringert sich dann von 25 auf 20 Minuten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hilf mir bitte auf die Sprünge: Was unterscheidet dein Rezept vom Originalrezept, das Ghiottona am 11.10.2011 einstellte?
Lache die Welt an und sie lacht zurück.
Sehr leckeres Rezept hab nur den Käse gegen 2 El Soja Sahne getauscht. Vielen Dank
Isst lecker vegetarisch/vegan
Einfach und schnell gemacht. Super Konsistenz, schöne cremige Suppe.
Für unseren Geschmack leider zu Kartoffel-lastig, aber Geschmäcker sind ja verschieden.
LG
Super lecker und sehr schnell gemacht
Alles wird besser werden....
Feine Lösung für eingefrorenen Spargel - der ist dann doch "als Stange" etwas labberig, in der Suppe schmeckt er noch richtig lecker! Liebe Grüße, ichundich