- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel, nicht zu klein
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 400 g Kartoffeln, in Würfeln
- 2 Äpfel, geschält u. gewürfelt
- 500 g Gemüsebrühe
- 50 g Sahne
- 2-3 Teel. Currypulver ( nach Geschmack)
- 1 Prise Muskat
- Salz
- Pfeffer
- 2 Spritzer Süßstoff
- 4 Pfirsich, hälften aus der Dose
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln u. Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.Butter, Kartoffeln u. Äpfel dazugeben und Varoma / 7 Min. / Stufe 2 /
"Linkslauf" andünsten.Die Brühe dazugeben und das Ganze noch einmal 100° / 10 Min. / Stufe 2 /
"Linkslauf" garen.Die Häfte davon aus dem
"Mixtopf geschlossen" entnehmen und die andere Hälfte 20 Sek. / Stufe 8 pürieren. Die entnommene Hälfte wieder dazugeben und alle restlichen Zutaten bis auf die Pfirsiche dazugeben und 100° / 20 Sek. / Stufe 2-3 / "Linkslauf" verrühren.Die Pfirsiche dazugeben und 90° / 2 Min. / Stufe 2 /
"Linkslauf" erwärmen.Evtl. mit etwas Maggi noch abschmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Statt Pfirsiche gabs frische Ananas, die musste weg.
Aufgewärmt schmeckt die Suppe noch besser...
Schnell,lecker,geldbeutelschonend.
Vielen Dank für das Rezept.
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