4.0 (5)
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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 100 Gramm Kartoffel
  • 300 Gramm Möhren
  • 100 Gramm Suppengemüse (TK)
  • 2 Teelöffel Currypulver
  • 2 Esslöffel Balsamico bianco
  • Salz, Pfeffer
  • saure Sahne
  • Vollkornbrot

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Kartoffeln (geviertelt)  mit der Gemüsebrühe in den Mixtopf geben.

    2. 12 Min. / Varoma / Stufe 2

    3. Möhrenstücke und Suppengrün dazu.

    4. weitere 10 Min. / Varoma / Stufe 2

    5. Suppe pürieren (ich habe 15 Sek. auf Stufe 8 genommen)

    6. Curry und Balsamico dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Wer mag, gibt zum Anrichten 1 EL Saure Sahne plus ein paar Brotkrümel auf die Suppe.

Tipp

Da ich noch recht unerfahren im Umgang mit dem Thermomix bin, bin ich jetzt gerade sehr stolz auf mich und meinen Versuch ein altes Rezept umzuschreiben..... Sonst habe ich diese Suppe immer im Topf gekocht. Vielleicht habe ich das ganze zu umständliche gemacht, vielleicht reicht auch Stufe 100°C zum kochen? Ich weiß es nicht. Mir hat die Suppe soeben gut geschmeckt.


Wir verzichten meistens auf die Sahne und das Brot essen wir als ganze Scheibe dazu.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Rustikale Möhrensuppe

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