- TM5
Zutaten
Suppe
- 150 g Möhren
- 90 g Paprika, rote
- 90 g Paprika, gelb
- 90 g Paprika, rot
- 50 g Sellerie
- 40 g Fenchel
- 50 g Porree
- 1 Zitronengras, Stange
- 20 g Zwiebel
- 1000 Wasser
- 15 g Hühnerbrühe, Instant
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 300 g Mett
- 80 g Zuckerschoten, halbiert
- 120 g Brokkoli, in Röschen
- 100 g Reisnudeln
- 2 EL Speisestärke
- 4 EL Petersilie, fein geschnitten
- 100 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.) Möhren, Paprika,Sellerie, Fenchel,Porree und Zitronengras in mundgeechte Stücke schneiden. das geschnittene Gemüse, zwiebel, Wasser,Brühe,Salz und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10min/100°
"Linkslauf" Stufe 1 ,kochen.2.) Das Mett zu kleine Bällchen formen, Zuckerschoten,Brokkoli, Nudeln und die Mettbällchen in den
"Mixtopf geschlossen" dazugeben, 10min./100°"Linkslauf" Stufe 1 weiter garen3.)Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und hinzufügen, 2min/100°
"Linkslauf" Stufe1 fertig garen. Petersilie und sahne zugeben 10sek/"Linkslauf" Stufe 3 unterrühren
Tipp
Dazu passt ein frisches Bauernbrot
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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