Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 15.03.2010
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 130 g Bergkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 10 g Butter
  • 70 g Weißwein
  • 500 g Gemüsebrühe
  • 70 g Kräuter, -Schmelzkäse
  • 1/2 TL Muskat
  • 1/2 TL Pfeffer
  • nach Belieben gemahlener Kümmel
  • 1 - 2 EL Mehl
  • 200 g Sahne
  • 2 - 3 Scheiben Schwarzbrot
  • Butter
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Zubereitung

  1. Bergkäse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.


    Knoblauchzehe und Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Butter zugeben und 2 Min./90°/Stufe 1 andünsten.


    Wein, Brühe, zerkleinerten Käse, Schmelzkäse, Muskat, Pfeffer und evtl. gemahlenen Kümmel zugeben und 20 Min./100°/Stufe 1 -2 kochen.


    Mehl in die Sahne einrühren und 1 Min. vor Ablauf der Zeit zugeben und nach Geschmack nachwürzen.


    Schwarzbrot in Würfel schneiden, Butter in die Pfanne geben und die Würfel anrösten und über die Suppe streuen.


     


    GUTEN APPETIT!!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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