Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 23.08.2016
geändert: 03.01.2018
Zutaten
- 250 g Fleischbällchen, aus Rinderhackfleisch
- 1000 g Wasser
- 2 TL Hühnerbrühe, ambesten selbst gemacht
- 450 g Spinat, ganz
- 2 Eier
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Parmesan, frisch gemahlen
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Wasser und Brühe in den Mixtopf geben und für 1 Min./100°/Stufe 1 kurz ankochen.
2. Fleischbällchen, Karotten und Spinat hinzufügen und für 10 Min./100°/Stufe 1 kochen.
3. Eier und Parmesan in einer mittelgroßen Schüssel geben und mit einen Schneebesen verrühern.
4. Nun die Mischung zu der Suppe dazugeben und für 2 Min./100°/Stufe 1 verrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit dem verbleibenden Parmesan garnieren - Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Schmeckt ambesten Frisch und mit einen Baguette Brot dazu.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
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Sommer
Herbst
Winter
Ostern
Buffet
Suppe
Hauptgericht
Vorspeise
Hauptgericht
Kochen
Mittagessen
Abendessen
Deutsch
Italienisch
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Kommentare
Von mir ebenso ein Schade! Hackbällchen zerfallen und die Suppe war ehr breiig.
Das Rezept sollte angepasst werden.
schade. Keine Beschreibung wie die hackbällchen gewürzt werden. Sind komplett auseinander gefallen. Möhren noch hart. Kaum Geschmack. Habe kräftig nachgewürzt und noch 10 min länger kochen lassen. Zu viel Wasser
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