Zutaten
- 200 g Zwiebel
- 200 g Rindfleisch, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 200 g Kartoffel, in Würfel (ca. 1 cm)
- 2 ELÖl oder Schweineschmalz
- 2 EL Rosenpaprika
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Majoran
- Salz
- Wasser oder Brühe nach bedarf.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" 6 sek./stufe 5 zerkleinern. Öl dazu ca.9 min./Varoma/
"Sanftrührstufe" andünsten. Tomatenmark, Paprika kurz anrösten, mit ca. 75 ml Wasser ablöschen.Fleisch, Kümmel, Majoran dazu salzen und im eigenen Saft ca. 45 min./90°/
"Linkslauf" "Sanftrührstufe" dünsten (wenn nötig Wasser nachgießen). Mit Wasser oder Brühe aufgießen, Kartoffel dazugeben,daß alles schön bedeckt ist und noch ca.15 min/100°"Linkslauf" "Sanftrührstufe" weichkochen.Wenn nötig mit Salz und einem Tröpfchen Essig abschmecken.
Variante scharf: Peperoni oder Cayennepfeffer mitköcheln.
Variante cremiger: einige Kartoffelstücke zerdrücken.
Guten Appetit schina
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hundlizzy: Danke !
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Echt lecker 😋
Freut mich, wenn´s geschmeckt hat! Danke für die Bewertung!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Das Fleisch war mir leider nicht weich genug. Ich habe das ganze dann pürriert, und dann war es richtig lecker. Nicht jeder mag pürriertes Essen, aber ich liebe es. Und der Geschmack dann war super toll. Danke für das Rezept
Lecker, einfach, super!
Freut mich Carliexy und DANKE für Deine Bewertung!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Hab es mit 3 facher Menge gemacht mit Karotten,chilli. Ab den Kartoffeln habe ich im im Topf weiter gemacht.Am Schluß ca 130 ml Brühe dazu.Fand es seeehr lecker.Meiner Freundin war es zu scharf aber Ich liebe scharfes essen.
Vielen Dank!!
Hallo KJ! Ca. 3-4 Portionen!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Für wie viele Portionen reicht denn das Rezept? Ich würde es gerne ausprobieren hab aber angst es könnte zu wenig sein...