- TM5
Zutaten
- 2 Stücke Knoblauchsehen
- 200 g Porree
- 200 g Staudensellerie
- 150 g Möhren
- 15 g Äpfel
- 30 g Olivenöl
- 750 g Wasser
- 250 g Kokosmilch
- 200 g gelbe Linsen (gewaschen)
- 2 TL Curcuma
- Vata Churna nach Geschmack
- Garam Masala nach Geschmack
- 2 EL Gemüsepaste
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Porree, Staudensellerie, Möhren, Äpfel und Knoblauch schälen, stückeln und in den
"Mixtopf geschlossen" gebenZerkleinern 4 Sek./Stufe 5, mit dem Spatel nach unten schieben
Olivenöl in den
"Mixtopf geschlossen" geben3 Min/100 Grad/Stufe 1 dünsten
Wasser, Kokosmilch, gelbe Linsen (gewaschen) Gemüsepaste und Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" füllen, Messbecher in den Deckel setzen14 Min/100 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 1 garenMit Gewürzen abschmecken
Tipp
Ein Currygericht schmeckt erst richtig gut, wenn es vor dem Verzehr mit Zitrone abgeschmeckt wird!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich hab's schon so oft gekocht und es ist immer superlecker
Verdiente 5 Sterne 😊👍
Sehr, sehr gut, vielen Dank
Einen Verbesserungsvorschlag habe ich:
Erst nur Sellerie und Knoblauch zerkleinern und gleich das Öl dazu und 4 Minuten Varoma beides anschmoren. Das Angeschmorte kurzzeitig umfüllen, danach die übrigen Zutaten (so wie beschrieben) zerkleinern und wie im ursprünglichen Rezept weiter verfahren (Begründung: so viele Lebensmittel schmort der Thermomix nicht).
Die Gewürze Vata Chuma und Garam Masala hatte ich nicht im Hause und habe sie darum einfach weggelassen.Stattdessen habe ich gelbe Currypaste verwendet. Anstelle von gelben Linsen habe ich rote verwendet. Die Suppe war per lecker!!!
DANKE Oledi, hab die zeit abgeändert
Punkte vergessen.....
Sehr, sehr gut und überhaupt nicht aufwendig. Ich habe noch indische Naan dazu gebacken - das war das perfekte Mittagessen für hungrige Mäuler
Wenn ich dich darauf aufmerksam machen darf Ulrike, mich hat es zwar nicht irritiert, aber die Zubereitungsart ist mit über 14 Stunden angegeben. Dabei geht es ja extrem schnell. 
Diese suppe schmeckt super lecker.
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