thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Tortellini in Tomaten-Käse-Sauce

  • 500 Gramm Tortellini, frisch
  • 2 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 50 Gramm Olivenöl
  • 300 Gramm Schlagsahne
  • 200 Gramm Gorgonzola, in Stücke geschnitten
  • 1 Dose stückige Tomaten, aus der Dose
  • Salz, fein
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Oregano, getrocknet
  • Parmesan, gerieben

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln vierteln und mit dem Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.
    4 Sekunden Stufe 5 hacken
  2. 50 Gramm Olivenöl in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 MinutenVaroma Stufe 1 andünsten.
  3. 300 Gramm Sahne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten, 90 Grad, Stufe 1 einkochen.
  4. Gorgonzola in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Minuten, 90 Grad, Stufe 1 schmelzen.
    (Falls erforderlich gegen Ende kurz auf Stufe 3 erhöhen)
  5. Tomaten in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 3 Minuten, Stufe 2, 90 Grad

    Sauce mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Tortellini in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . 4 Minuten,Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" ,90 Grad erwärmen.

Tipp

Die Tortellini können natürlich auch separat gekocht werden. Dann entfällt Schritt 6.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Tortellini in Tomaten-Käse-Sauce

Drucken:

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?