Proteinpfannkuchen von Latte30890. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

10 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Latte30890

published: 22.09.2015

geändert: 22.09.2015

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

10 Stück Eiklar
1 Stück Eigelb
2 geh. EL Vollkornmehl
3 geh. EL Wheyprotein, z.B. Vanille
etwas Mineralwasser
Olivenöl zum Braten

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Pfannkuchenteig

Eiklar, Eigelb, Vollkornmehl, Wheyprotein z.B. Vanillegeschmack und ein Schuß Mineralwasser in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 2 und dann 20 Sekunden Stufe 6 verrühren.

Pfanne auf den Herd stellen und Olivenöl zum Braten einfüllen. Herd auf Stellung 1,5 - 2 Stellen und danach eine Kelle vom Teig in die Pfanne geben und verteilen.

Braten bis die Pfannkuchen leicht bräunlich sind.

Tipp

Die Pfannkuchen können warm aber auch kalt genossen werden.

Wir essen die Pfannkuchen beim Biken oder beim Sport kalt als Energiezufuhr.

Lecker ist es auch wenn mann in die Pfannkuchen noch Honig oder Ovomaltine schmiert und diese dann zusammenrollt.

Sind dann auch gut zu transportieren in der Frischhaltebox.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Natürlich Schnell Preiswert Mittagessen Snack Picknick Deutsch