Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Nudeltopf Arrabiata
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Chilischote, klein
- 20 Gramm Olivenöl, zum dünsten
- 1000 Gramm passierte Tomaten
- 350 Gramm Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 gehäufter Esslöffel Paprika edelsüß
- 1 Esslöffel Pizzagewürz
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe
- 1 Paprika, rot in Würfeln
- 500 Gramm Nudeln, trocken, Sorte Penne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Chillischote in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Nun die restlichen Zutaten nacheinander zugeben und
15-20 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe
"Sanftrührstufe" je nach gewünschter Bissfestigkeit der Paprika kochen. - Die Nudeln, während der Kochzeit der Soße dann auf dem Herd separat zubereiten.
Tipp
Wir machen die Soße immer auf Vorrat & gefrieren sie ein. So hat man immer Ruck-Zuck leckere Soße zu seinen Nudeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
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Party
Geburtstag
Hauptgericht
Kochen
Mittagessen
Abendessen
Hauptgericht
Nudelgericht
Sauce
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