- TM31
Zutaten
Füllung
- 4 Stück Zwiebel
- 50 g Butter
- 250 g Gouda
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- Pfeffer
- 1 Glas Crème fraîche (1 Becher)
- 12 Stück Knacker
- 24 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Gouda in groben Stücken in den Thermomix geben, auf Stufe5 ca. 20 Sekunden zerkleinern, in Schüssel umfüllen
2.Schnittlauch und Petersilie auf Stufe 4 20 Sekunden
3. Zwiebeln bei Stufe 3 aufs laufende Messer geben, 15 Sekunden. Butter zugeben und 3Min./3/90° andünsten.
4. Goude, Kräuter, Pfeffer und Creme fraiche zugeben, 20 Sekunden/4 mit Spatel verrühren.
5. Knacker in der Mitte längs tief einschneiden und bergartig mit Masse füllen, mit 2 Scheiben Frühstücksspeck fest umwickeln und auf ein Blech bzw. in Auflaufform legen. Bei 200° ca. 20 Minuten in den Backofen. Dazu reicht man Baguette und Salate nach Wahl
Füllung vorbereiten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Also geschmacklich ist die Füllung echt lecker!! Allerdings war die Masse bei mir ziemlich flüssig und ich hatte Probleme mit dem Füllen der Knacker, deshalb hab ich kurzerhand die Knacker nicht nur eingeschnitten, sondern nen Keil rausgeschnitten und die entfernte Wurst mit der Füllung kleingeschnitten
Wie gesagt sehr lecker, ich hatte es länger als 20 min drin (Ober-/Unterhitze).
Was sind Knacker?
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