- TM31
Zutaten
Für knödel
- 50 Gramm Butter
- 4 Eier
- 125 Gramm heiße Milch
- 150 Gramm Käsewürfel , Gauda
- 80 Gramm Mehl
- 2 gestr. EL Öl zum Backen
- 1 Prise Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Prise Salz
- 250 Gramm Semmelwürfel
- 50 Gramm Zwiebel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Käse in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 4 Sek ./ Stufe 6 ./ hacken . und umfüllen .
Die Zwiebel in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 2-3 Sek ./ Stufe 5 ./ hacken .+++und dann mit Butter glasig anrösten bei 4 Min ./ Vraroma ./ 
"Sanftrührstufe" :und umfüllen .Die Milch in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 90 Grad ./ 5 Min ./ Stufe 1 :
Alles in den
"Mixtopf geschlossen" und auch die Semmelwürfel zugeben und bei ca. 2-3 Min ./ 
"Linkslauf" Stufe ca.2-3 . Und mit einem Esslöffel Teighäufchen in das heiße Fett setzen , und platt drücken und langsam goldbraun backen .
Die Zubereitung
Tipp
Für das Rezept kann jeder beliebe Käse genommen werden .
für Suppe oder Salate !!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe es gestern gemacht und wir waren alle begeistert. Werde ich auf alle Fälle öfter machen.
Hallo zusammen
um sich Zillertaler Kaspressknödel nennen zu dürfen muss da Graukas rein sonst sind's keine.... Sorry
lg Yvonne
Oberlecker,
ich hatte mir das Rezept schon vor längerem abgespeichert und gerade eben kam es zum Einsatz. Die "Knödel" gelangen gut und der Geschmack ist auch wie erhofft. Zubereitung ist sehr einfach. Vielen Dank für´s einstellen.
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