sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 15.12.2015
geändert: 20.09.2022
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Zutaten

Datteln

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 12 Datteln, halbiert
  • 10 g Rapsöl
  • 1 Packung passierte Tomaten 500g
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe oder -paste
  • 2 geh. TL Oregano
  • 2 geh. TL Majoran
  • 2 geh. TL Thymian
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Diese leckere Tomaten Sauce ist nicht nur lecker sondern auch ideal für Kinder dank der salzarmen Zubereitung!
  1. Die Zwiebel zusammen mit den Datteln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Nun das Rapsöl hinzufügen. Für 3 Min./Varoma/ Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" dünsten.

    Die passierten Tomaten in den Mixtopf geben. Ich fülle die leere Packung noch zur Hälfte mit Wasser um die Reste raus zu bekommen. Die zusätzliche Flüssigkeit kommt hinzu.

    Nun die Gemüsebrühe, Oregano, Majoran und Thymian in den Mixtopf geben und für
    10 Min./100°C/ Stufe 2 kochen.

Tipp

Für Fleischliebhaber empfiehlt sich eine Packung Speckwürfel (125g) zusammen mit der Zwiebel und den Datteln zu dünsten.

Die Sauce schmeckt nicht nur zu Nudeln - ideal auch mit Reis!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kreativ Vegetarisch Kindergerichte Mittagessen Abendessen Nudelgericht

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Tomaten-Dattel Sauce
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