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Pfannekuchen TUTTIFRUTTI

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 16.07.2019
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Zutaten

Pfannenkuchen TUTTIFRUTTI

  • 500 Gramm Milch
  • 3 Eier
  • Prise Salz, fein
  • Prise Tonkabohne, optional
  • 1 Teelöffel Zesten von Zitronenschale, optional
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Butter, zum Ausbacken
  • 500 Gramm Obst, In Stücken
  • Fruchtgelee, optional Rosenblütengelee
  • Minzeblätter, optional
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Milch, Eier, Prise Salz, geriebene Prise Tonkabohne, Zesten von Biozitronen in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 5 rühren .
  2. Mehl und Backpulver einwiegen, 15 Sek./Stufe 4 rühren.
  3. 30 Min. den Teig ruhen lassen .

    In dieser Zeit Obst in Stücken vorbereiten .
  4. Pfannkuchen in etwas Butter ausbacken .

    Anschließend mit Gelee dünn bestreichen und das Obst darauf verteilen. Mit Minze dekorieren.

    Guten Appetit.

Tipp

Schnell und einfach gemacht ..., mit vorhandenem Obst und Vorlieben individuell gestaltbar.

Wer es gerne saftig und erfrischend mag, kann die Obststücke mit 1 bis 2 Esslöffel Zucker und 1 bis 2 Esslöffel Saft oder Obstler mischen und im Kühlschrank bis zur Verwendung ziehen lassen.

Ich habe auch schon Apfelringe in Butter mit etwas Zucker und Zimt gedünstet und auf den Pfannkuchen gegeben .., ebenso eine Kombie von Beidem . Nicht nur Minze , auch Zitronenthymian finde ich nicht schlecht ....

Hier kann man individuell nach Vorlieben umsetzen .

Viel Freude und gute Gelingen .

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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