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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 26.09.2014
geändert: 24.10.2014

Zutaten

Sosse

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1-2 Stück Knoblauch
  • 10 g Olivenöl
  • 250 g Schinken
  • 1 Dose Erbsen
  • 140 g Tomatenmark
  • 0,400 Liter Sahne
  • 1 gestr. TL Gemüsebrühe
  • nach Geschmack italienische Kräuter
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
  • 200 g Käse

Ausserdem

  • 500 g Rigatoni oder Penne

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Nudeln
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

  2. Sosse
  3. Schritt 1: Die Zwiebel und den Knoblauch für 5 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben

     

    Schritt 2: Das Öl hinzugeben und für 2 Minuten, bei Stufe 1, Varoma andünsten

     

    Schritt 3: Den Schinken hinzugeben und für 4 Minuten, Varoma, Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" andünsten

     

    Schritt 4: Nun die Erbsen hinzugeben und für 2 Minuten, Varoma, Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" andünsten

     

    Schritt 5: Jetzt wird das Tomatenmark, die Sahne, die Gemüsebrühe und die Kräuter hinzugegeben und bei 100 Grad, für 5 Minuten, Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" gekocht

     

    Schritt 6: Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, die Sosse darüber giessen und mit Käse bestreuen. Den Auflauf nun im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad so lange backen, bis der Käse goldbraun ist.

Tipp

Wem das zu viel Sahne ist, kann natürlich auch nur 200 ml Sahne nehmen und die Sosse etwas mit Milch "strecken"!

Dieses Rezept kann natürlich auch mit dem TM5 zubereitet werden!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Nudel-Schinken-Gratin

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