- TM31
Zutaten
- 250 gMacaroni, oder andere Nudeln
- 20 gButter oder Margarine
- 2 EL Mehl
- 375 gMilch (oder halb Milch, halb Wasser)
- 180 g Cheddar, käse, in Stücken
- 2 EL Parmesan, gerieben
- Salz, Pfeffer, 1 TL Senf
- Zum Überbacken, wer das machen möchte:
- Semmelbrösel
- Butterflöckchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Macaroni auf dem Herd kochen.
In der Zwischenzeit Milch, Butter und Mehl in den
"Mixtopf geschlossen" und 30 Sek./St. 3 mischen. Dannach 7 Min./St. 1-2 und 100° kochen. Wenn die Sauce angedickt ist (sonst nochmal ein paar Minuten kochen lassen) den Käse zugeben und 3 Min./St. 2 bei 80°schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.Die Nudeln und die Sauce mischen und mit einem Salat servieren.
Wer mag, kann auch die Nudeln und Sauce mischen, in eine Auflaufform geben, mit Semmelbrösel und Butterflöckchen bestreuen und den Auflauf bei 180° ca. 30-40 Min. backen.
Ich hab das Rezept vom chefkoch.de (Verfasser: assindia 2000) und find es einfach wie gemacht für unseren klasse Helfer.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, das nächste Mal würde ich etwas weniger Milch nehmen. Die Menge an Nudeln habe ich übrigens verdoppelt. Werde ich definitiv wieder kochen. Danke für das Rezept
Schmeckt super
Habe für 2 Portionen nur 300 ml Milch und 100 g Cheddar genommen, den Parmesan zum Schluss drauf gestreut auf das fertige Gericht!
Das erste Rezept, das bei meinen Kids bestanden hat... es fehlt etwas der künstliche Geschmack, aber sehr lecker... lag wohl auch daran, dass ich einen eher milden Cheddar hatte... kräftigerer kam nicht so gut an...
Hatte vorsichtshalber 1,3 Rezepte gemacht und hatte dann Soße über.... werde nächstes Mal dann einfach nur etwas mehr Nudeln nehmen
Mein Sohn kaufte sich sonst immer die Fertigpackungen in der amerik. Abteilung im LM Markt.
aber seit diesem Rezept nicht mehr. Tolles Rezept, sehr lecker!
wir haben das sehr lecker gefunden: meine Tochter hat das Gericht in London kennengelernt und meinte dann, das würde genauso schmecken wie dort!! wird es bald wieder geben, denn das kann man ja eigentlich mit jedem Käse machen und den Rest hat man meistens ja auch zuhause.
viele Grüße
Bibimix
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... mir war der Cheddar vom Geschmack zu kräftig... aber wahrscheinlich gibt es da auch unterschiedliche Sorten/Reifegrade etc. Ich hatte den aus dem Angebot von L..l. Meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt, werde es evtl. nochmal mit einer anderen Sorte Käse ausprobieren.
Hallo Elfengleich,
freut mich, wenn es Euch geschmeckt hat.
Liebe Grüße,
Doris
Meine Söhne und ich sind einstimmig bei: PHANTASTISCH leggA!!! Und vergeben 5 Sterne...
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good vibrations
elfengleich
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Ach, manchmal vermisse ich Deutschland! Diese Auswahl an Käsesorten!! Seufz. Hier gibt es fast nur Cheddar - in allen Varianten.
LG Snoggi
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
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