sonstige Hauptgerichte

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 24.08.2015
geändert: 24.08.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Labskaus

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 1 Dose Corned Beef (ca. 340g) in groben Stücken
  • 200 g Wasser
  • 600 g Kartoffeln
  • 200 g Rote Bete
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Prise Piment
  • 3-4 Stück Gewürzgurken
  • Gurkensud
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzugeben und 5 Min./100°/Stufe 1 andünsten.

    Corned Beef, Wasser, Kartoffeln, Piment, Salz und Pfeffer dazugeben und 30 min./100°/Stufe 1 köcheln.

    Gewürzgurken, Gurkensud kleingeschnittene Rote Beete (fertig gekocht) und etwas Saft dazugeben und mit Hilfe des Spatels 30 sek./Stufe 4 durchrühren. Es kann ruhig etwas stückiger sein.

    Alternativ können die rohen rote Beete auch mit den Kartoffeln und den anderen Zutaten gekocht werden. Dann wird das Gericht aber einheitlich rot gefärbt. Am Geschmack ändert sich aber nichts.

    Dazu Spiegeleier braten.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Labskaus mit rote Bete und Gurken
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: