sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 01.05.2017
geändert: 02.05.2017
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Zutaten

Gratinierte Maultaschen auf Spinat

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 800 g Junger Spinat gehackt, (Iglo)
  • 2 Päckchen Maultaschen, in Streifen schneiden
  • 1-2 Päckchen Cocktailtomaten, Vierteln
  • 200 Gramm Sahne
  • 1 Packung geriebenen Käse
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat, Nach Geschmack

100 g Wasser

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. 1. Maultaschen schneiden und separat anbraten
    2. In gefette Auflaufform umfüllen
    3. Zwiebel halbiert in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" für 5 sek auf Stufe 5
    4. Mit Spatel nach unten schieben
    5. 20 g Öl dazu und 3 min. bei 120 Grad auf Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"
    6. Spinat aufgetaut dazu geben und nach Geschmack würzen
    7. 100 g Wasser dazu geben und für 10 min. bei 100 Grad Linkslauf"Linkslauf"
    8. Tomaten separat anbraten (ich mag keine großen Stücke) und mit 200 g Sahne dazu
    9. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" noch mal für 3 min. auf 90 Grad Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1
    10. Inhalt Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" über die Maultaschen geben und mit Käse bestreuen
    11. Alles für Ca. 30 min. bei 200 Grad überbacken und servieren

    Natürlich kann man die Tomaten auch ohne anbraten dazugeben!

Tipp

Wir geben den Käse erst nach 15-20 min. drüber damit er goldgelb bleibt

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Gratinierte Maultaschen auf Spinat
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