Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 28.10.2013
geändert: 01.03.2014
Zutaten
Sauce
- 40 g Margarine
- 40 g Mehl
- 500 g Sojamilch
- 1/2 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, weiß
- 2 Prisen Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Margarine in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./100°/Stufe1 schmelzen.2.Mehl zugeben und 3 Min./100°/Stufe1 anschwitzen
3.Die übrigen Zutaten zugeben und 6 Min./90°/Stufe4 garen
Arbeitsschritte:
Tipp
Ist ideal für eine Vegane Lasagne oder auch nur für Gemüse zum überbacken, da man keinen Käse braucht.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe diese Soße gestern für unsere vegane Lasagne gemacht.
wir nehmen immer Hafermilch und ich habe statt Salz Brühe genommen.
Wir waren begeistert und ich werde sie bestimmt auch mal zu
überbackenem Gemüse machen.
Uns hat sie sogar beim Abschmecken geschmeckt. 😉
Für was habt ihr die Sauce gemacht? Also meinen Veganern hat sie geschmeckt. Natürlich in der Lasagne oder zum Überbacken. Pur würde mir die Originale auch nicht schmecken.
Uns hat die Sauce leider nicht sehr gut geschmeckt, sie hat sehr nach Soja geschmeckt. Vielleicht lag das auch an der marke der Sojamilch oder wir haben sie zu wenig gewürzt.
Nächstes mal versuchen wir es mit Hafermilch oder ähnlichem.