Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 05.10.2017
geändert: 05.10.2017
Zutaten
Bonner Bombe/Eierlikörkuchen mit Nutella
- 250 Gramm Butter, weich
- 230 Gramm Zucker
- 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Prise Salz, fein
- 5 Stück Eier, Größe M
- 250 Gramm Dinkelmehl Type 630, Geht auch Weizenmehl 550er oder 405er
- 250 Gramm Eierlikör, Selbst gemacht
- 120 Gramm Nutella
- 1 Päckchen Backpulver
Für den fertigen Kuchen
- Puderzucker, Zum bestäuben oder
- Schokoglasur
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad/Umluft vorheizen!
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" 2 min./Stufe 3 verrühren und in der letzten Minute die Eier nach und nach durch die Deckelöffnung hinzufügen!
Mehl, Backpulver dazugeben 4 min./Stufe3 verrühren und nach und nach den Eierlikör durch die Deckelöffnung hinzufügen!
Die Hälfte des Teiges in eine vorbereitete Gugelhupfform geben (geht auch Kastenform).
Zu dem restlichen Teig Nutella in den Topf geben und 1 min./Stufe 2 vermischen.
Diese dann auf den Teig in der Form geben und mit einer Gabel rundherum in den hellen Teig einrühren....wie bei einem Marmorkuchen!
60 min. Backen und mind. 10 min. in der Backform abkühlen lassen. Teig ist sehr locker!
Nach dem abkühlen mit Puderzucker oder Schokoguß überziehen! Normal reicht Puderzucker aber meine Familie liebt Schokolade darum bei uns ein muß mit Schokoguß!
Teig
Tipp
https://www.rezeptwelt.de/getraenke-rezepte/eierlikoer-mit-ganzen-eiern/xb2l6aan-e2c61-502941-cfcd2-83s7gkfp
Hier das Rezept des Eierlikörs das ich immer verwende!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mega lecker
. Vielen Dank für das super Rezept 
Super leckerer Kuchen, sowas von fluffig 🥰 . Lieben Dank für das tolle Rezept
Der Kuchen schmeckt echt Bombe! Danke für das tolle Rezept.
Sehr, sehr lecker!
Sehr lecker. Hat mir am nächsten Tag sogar noch besser geschmeckt.
schnell gemacht
LG Julchen
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