- TM5
Zutaten
Tomatenbutter (mediterran)
- 2 Zehen Knoblauch
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
- 250 g (Weide-) Butter
- 0,5 TL Kräutersalz (selbstgemacht)
- 0,5 TL Piratensalz - Variante
- Optional:
- 0,5 TL Chilipaste (rot)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- - Knoblauch und Tomaten in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen
- 10 Sekunden / Stufe 7, ggf. mit dem Spatel nach unten schieben
- zimmerwarme Butter (in Stückchen) und Gewürze in den"Mixtopf geschlossen" geben, Deckel und Messbecher aufsetzen
- 20 Sekunden / Stufe 3
- in hübsche Schalen oder Becher füllen und bis zum Verzehr kühl stellen
Tipp
- sehr gut geeignet zu Gegrilltem
- eine Portion Tomatenbutter hat 96 kcal, 7,5 g Fett, 0,6 g KH und 6,5 g Eiweiß
- hier noch der Link zum Rezept der Piratensalz - Variante: https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/piratensalz-variante/lawbbsmy-b6a39-204198-cfcd2-4rpe62cd
- wer mag, kann noch den Anteil der getrockneten Tomaten auf bis zu 100 g erhöhen (dann gelten aber andere Nährwerte)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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