- TM31
Zutaten
- 400 g Tomaten, geviertel
- 70 g Champigons, in Stücken
- 100 g Karotte, in Stücken
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 60 g Staudensellerie, in Stücken
- 100 g Paprika, rot oder gelb
- 1 Zehe Knoblauch
Zusätzlich
- 15 g Olivenöl
- 30 g Rotwein, optional
- 10 g Tomatenmark
Gewürze
- 1 EL Gemüsebrühe, oder Paste
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL ital. Kräuter
- Oregano, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel und Koblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Gemüse in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 7 zerkleinern.
3. Gewürze, Olivenöl, Rotwein (wer es mag) Tomatenmark zugeben und alles
8 Min./100 °C/ Stufe 1 kochen.
4. Anschließend nach Belieben nochmal Würzen und abschmecken Und für 30 Sek./ Stufe 8/pürieren.
Schnell, einfach und leeeeecccckkkkeeeerrrrr..........
Tipp
Passt hervorragend zu Vollkorn Nudeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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