Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM21
published: 24.11.2011
geändert: 27.11.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Bolognesesoße

  • 500 g Hackfleich, Rind
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehn
  • 20 g Bratöl
  • 1 Stück Möhre in Stücken, große
  • 250 g Wasser
  • 100 g Tomatenmark
  • 500 g passierte Tomaten
  • 2 TL Kräutersalz selbstgemacht
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 TL je 2TL getr, Basilikum,getr.Oregano, und getr.Italienische Kräuter
  • 2 TL Brühepulver
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Zubereitung

    Bolognessoße

  1. Möhre 10sec/Stufe 7 zerhacken,Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 5sec/Stufe 5 zerkleinern das Hackfleisch zugeben und alles 5min/100°C/Stufe1 (beim TM31Linkslauf"Linkslauf" ) anbraten.

    Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 15min/100°C/Stufe1 (beim TM31Linkslauf"Linkslauf" ) garen.

     

Tipp

Das ist meine Lieblings Bolognesesoße tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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