Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
13min
Gesamtzeit
13min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 11.03.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 30 g Margarine, (oder Butter)
  • 30 g Mehl
  • 450 g Milch, (1,5%)
  • Spritzer Zitrone
  • Prise Zucker
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • 1 TL gekörnte Brühe
  • 3 Schmelzkäse, Ecken (Sorte nach Geschmack)
  • 3-4 Scheibengekochten Schinken
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Zubereitung

  1. 1. Margarine in den Mixtopf geben und 2 Min./100°/Stufe 1


    2. Mehl zugeben und 2,5 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen


    3. Milch, Zitrone, Zucker, gekörnte Brühe, Schmelzkäse, Salz, Pfeffer zugeben und 5 Min./90°/Stufe 4 köcheln lassen.


    4. Den in Streifen oder Würfel geschnittenen Schinken zugeben und weitere 3 Min./90°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.


    5. evtl. abschmecken. Bei uns gibt es zu dieser Käse-Schinkensoße immer Tortelini.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Käse-Schinken Soße (z.B. für Tortelini)
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