Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
2h 30min
Gesamtzeit
2h 30min
Portion/en
5 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.08.2014
geändert: 13.08.2014
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Zutaten

  • 1000 g Heidelbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Vanilleschote
  • Saft von einer Zitrone
  • 4 cl Cassislikör
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Zubereitung

    Mal etwas anderes!

  1. Die gesäuberten Heidelbeeren mit dem Gelierzucker, der aufgeschlitzten Vanilleschote und dem Zitronensaft in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben. 2 Stunden ziehen lassen.

    12 Min./100 C/ Stufe 2 im Linkslauf"Linkslauf" kochen lassen.

    Evtl. den Schaum abschöpfen, die Vanilleschote entfernen und den Likör noch kurz unterrühren.

    Die heisse Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser geben, verschließen und 5 Minuten über Kopf stehen lassen.

    Guten Appetit

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Heidelbeer Konfitüre mit Cassis
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