- TM31
Zutaten
Für Sebastian:
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zucchini (ca. 150g)
- 2 Möhren (ca. 130g)
- 2 Dosen Tomaten stückig (à 400g)
- 50 ml Sahne
- 50 g Parmesan am Stück
- Olivenöl
- Salz und Peffer aus der Mühle
- einige Blätter Basilikum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 8 sec. Stufe 8 reiben. Umfüllen.Zwiebel und Knoblauch schälen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Auf Stufe 5 ca. 4-5 sec. hacken. Nach unten schieben. Etwa 2 El Olivenöl zugeben und beides bei 100°/ Stufe1/ 2,5 min. dünsten.Zucchini nur waschen und Möhren schälen. Beides in groben Stücken zur Zwiebelmischung geben und ca. 3 sec/ Stufe 5 zerkleinern. Mit zwei weiteren El Olivenöl 3 Min/ 100°/ Stufe1 dünsten.
Dosentomaten zugeben. Die Dosen mit einem kleinen Schluck Wasser ausspülen und das Wasser ebenfalls zugeben. Alles nun 20-25 Min. / 100°/ Stufe 2 einkochen. Dabei den Garkorb als Spritzschutz auflegen. Den Messbecher weglassen.
Nach Ablauf der Zeit Soße würzen und den Parmesan und die Sahne zugeben. Weitere 5 Min/ 100°/ Stufe 2 kochen. Die Soße nun auf Stufe 8 bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Bei mir dauert es etwa 8 sec.
Vor dem servieren mit ca. einem halben Messbecher Nudelwasser anreichern. Die Konsistenz der soße ist eher etwas fester.
Zur Lieblingnudel servieren und mit frischem Basilikum garnieren.
Guten Appetit!!!
So geht`s:
Tipp
Diese Pasta habe ich schon letztes Jahr in meiner Koch AG in der Schule mit den Kindern zu Ehren von unserem Formel1 Weltmeister Sebastian Vettel gekocht. Wir Heppenheimer sind sehr stolz auf unseren Sebastian! Die Kinder sind alle große Fans von ihm. Da sein Lieblingsessen Pasta ist, habe ich diese gesunde, Power-Pasta für ihn kreiert. Da das Rezept überall der Renner ist, wollte ich es euch nicht vorenthalten.... 
Viel Spass beim Testen!
Und allzeit gute Fahrt
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, muss bald wieder gekocht werden!
*** Am Ende ist alles gut. Und wenn nicht alles gut ist, dann ist es noch nicht das Ende. ***
das Rezept ist superlecker. Selbst mein Sohn, der nur Nudeln pur ist, liebt diese Soße!
Uups ... ich hab vor lauter Schwärmerei die Sternchen vergessen!
Hier sind sie: tatatataaaaaaaaa
Liebe Grüsse
Lecker! Lecker! Lecker! Meine Kleine hat die Soße nach dem eigentlichen Mittagessen noch gelöffelt! Hat echt gut geschmeckt! Und geht einfach und schnell ... und so ganz nebenbei essen die Kinder Karotte und Zucchini
Von mir gerne 5 Sterne!
Liebe Grüsse
AliciaD
HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH SEBASTIAN!!!
ZUM DRITTEN MAL IN FOLGE WELTMEISTER!
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Hoffentlich wird das noch was mit unserem Sebastian diese Saison...
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Danke liebe Cindie! Das freut mich!
LG jessie911
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Hallo.
Das gab es gestern bei uns.
Ich habe statt Sahne Cremefine 7% genommen und mit Cayennepfeffer gewürzt.
Hat allen gut geschmeckt.
Danke für das Rezept.
LG Cindie
Hallo von mir:
Freue mich von euch zu hören, schön wenn jemand aus der Region dabei ist, prima!
Wer mag, kann die Pasta übrigens noch mit Chili oder hinterher mit Chiliöl verschärfen!
Da es ursprünglich ein Kinder-Rezept war, habe ich es auch so eingestellt. Aber schärfer geht immer...
Viel Spass beim Testen
LG
Jessie
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Willkommen aus der Region. Na dann werde ich mal die Weltmeister-Pasta probieren. Werde berichten.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
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