Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 01.07.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1/2 Tasse Rotwein-Essig
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/8 Tasse Melasse (oder heller Honig)
- 1/2 TL Liquid Smoke
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Knoblauch, pulver
- 1/4 TL Zwiebel, pulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Alles in den TM: 4 min/ 100°/ St.2.
Danach 30 min/ 37°/ ST. 2 ... bis die Sauce dick wird.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Dankeschön Snoggi, ich werde es ausprobieren und berichten.
LG Colette
LG Colette
Liebe Colette!
Probier es mal mit den normalen Kaffeetassen aus. Im TM hab ich es noch nicht ausgemessen.
LG Snoggi
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
Hallo Snoggi,
ich habe mir aus dem Urlaub liquid smoke mitgebracht, aber keine cup-Meßbecher. Hast du das Rezept für die Sauce auch schon mal am TM abgewogen und kannst sagen, wieviel Gramm pro Zutat das ergibt? Ich habe zwar eine Umrechnungstabelle gefunden, aber da die Zutaten unterschiedlich schwer sind, ist es für mich schwierig, die genauen Mengenangaben zu ermitteln.
LG Colette
LG Colette
He, danke dass Du so schnell geantwortet hast!
LG Snoggi
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
Hallo,
man lernt halt nie aus. Danke für die schnelle Antwort.
LG
Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hallo Kochsuse,
guckst Du hier
http://www.bbq-heaven.de/Saucen-Gewuerze/Gewuerze/Liquid-Smoke-Fluessigrauch-mit-Hickory-Aroma.html
und hier
http://www.pepper-king.com/index.php?force_sid=060b5857ee6742f6f2f74a57b9fd1377&cl=search&searchparam=Liquid+Smoke
dort findest Du eine Erklärung zu Liquid Smoke und kannst Du Liquid Smoke auch kaufen.
Liebe Grüße
Pascale
Hallo Snoggi,
was bitte ist Liquid Smoke?
LG
Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hallo snoggi,
wo bekommt man hier Liquid Smoke?
LG Colette
LG Colette
Are you sure to delete this comment ?