- TM31
Zutaten
Bärlauchpaste
- 160 g Bärlauch, geputzt gewogen
- 1 gehäufte Teelöffel Salz
- 100 g Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten nacheinander in den Thermomix geben und 25 Sekunden/Stufe 10 mixen und einem größeren Glas abfüllen.
Mit Öl gut bedecken und nach jeder Verwendung neu auffüllen. Bitte kühl und dunkel lagern, dann ist sie ein Jahr haltbar.
Bärlauchpaste
Tipp
Die Paste eignet sich zur Herstellung von Pesto, zur Füllung von Ravioli oder Champignons, zum Würzen von Suppen und Saucen oder zum Überbacken von Fleisch und Fisch.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ganz toll,
Schmeckt toll und hält länger als ein Jahr, wenn es kalt und dunkel gelagert wird.
Vielen Dank!
Sehr lecker. Eine gute Alternative zu Bärlauchpesto. Ich benutze es wie Pesto. Habe auch meine Salatsaucen schon damit verfeinert. Ein Allroundtalent. Super
sehr lecker, kann ich nur empfehlen
Super!
Ich mixe nur 15 sec auf Stufe 8
Danke fürs Rezept
Boah ist das lecker. Sehr zu empfehlen
Hatte nur 100 g Bärlauch zu Hause, den ich in zwei Portionen zerkleinert habe. Nur circa einen halben Teelöffel Salz dazu und Öl bis die Paste im Glas bedeckt war. Habe schon einmal genascht auf einer frischen Scheibe Graubrot: ein Gedicht!
Ich habe gefunden, dass Menschen mit Geist und Witz auch immer eine feine Zunge besitzen; jene aber mit stumpfem Gaumen beides entbehren. Voltaire
Sterne vergessen.....das wichtigste
Super lecker, danke Für das tolle Rezept
Vielen Dank für die Bewertung.
Ja, ich denke das müsste gehen. Ich würde dann noch einen Spritzer Zitrone dazugeben. Mache ich jedenfalls immer bei meinen Pestos dazu, aber wie gesagt, nur ein klein wenig.