Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 26.08.2014
geändert: 25.01.2023
Zutaten
Kartoffel-Karotten-Zuccini Suppe
- 1 Stück Zwiebel, in Stücken
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 300 g Kartoffeln, in Stücken
- 300 g Karotten, in Stücken
- 300 g Zuccini, in Stücken
- 600 g Wasser
- 2 geh. TL Brühe
- 150 g Sahne
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskat, Nach Geschmach
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehen in den Mixtopf
geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Dann die Kartoffeln, Karotten und die Zuccini hinzufügen und
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Das Wasser und die Brühe dazugeben und alles
25 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Danach 20 Sek./Stufe 5 pürieren.
Sahne zufügen und mit den Gewürzen abschmecken.
Danach noch einmal 5 Sek./Stufe 3 verrühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker. Habe mehr Wasser und einige Gewürze zusätzlich zugefügt, wie Chili, kreuzkümmel, Rauchsalz. Aussderm schmand statt Sahne.
Sehr lecker, mein Mann ist ja ein richtiger Supenkasper und diese Suppe wird mit Sicherheit bald wieder gekocht.
KARTOFFEL-KAROTTENSUPPE - super Grundrezept, mit unzähligen Variatinsmöglichkeiten und unkomplizierte Resteverwertung
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Prima Resteverwertung vom Raclette. Hatte zusätzlich noch ein paar Champions und übrige gekochte Kartoffel wurden anstelle der rohen erst später zugefügt. Sahne haben wir durch einen Klecks Frischkäse beim Anrichten im Teller ersetzt. Hat uns sehr gut geschmeckt.
Leckere Suppe, aber Sahne braucht man nicht, sie soll ja gesund sein.
Gute Suppe, habe noch Wiener dazu gemacht, war lecker
Dankeschön
Sehr leckeres und vielseitiges Rezept. Nehme immer das Gemüse was gerade da ist. Funktioniert immer 😁
Tolles ,einfaches und schnelles Rezept . Hab meine ganzen Reste verwerten können und schmeckt sehr sehr lecker. Danke schön
Sehr lecker und ruck zuck gemacht.
Sehr lecker!