Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 02.02.2015
geändert: 02.02.2015
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Möhren
- 2 EL Tomatenmark
- 30 g Öl
- 500 g Tomaten passiert oder stückig
- 0,5 Liter Gemüsebrühe
- 120 g rote Biolinsen
- n.B. Pizzagewürze
- Salz, Pfeffer,Paprika
- Frischkäse,Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel,Knoblauch, Karotten in groben Stücken in
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinernTomatenmark und Öl in
"Mixtopf geschlossen" 3 Min./120°/Stufe 2 andünstenTomaten pass. ,Brühe und rote Linsen und Pizzagewürze
"Mixtopf geschlossen" 20Min./100°/
"Sanftrührstufe" nach Belieben abschmecken mit Salz, Pfeffer, Paprika ,Sahne oder Frischkäse
Vegetarische Bolognese
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Conny1981:
Toll, dass du deine Idee hier schreibst!
Werde ich gerne ausprobieren
Morgens Zirkus, abends Theater
Super lecker, immer wieder gern
Zitieren Antworten
Schnell einfach lecker. Eins meiner Lieblings Rezepte
Den Linsen Bolognese Rest habe ich nach dem Abkühlen mit etwas geriebenem Parmesan püriert. Super Brotaufstrich!
Die Linsen Bolognese ist super. Ich habe mit Knobi, Zwiebeln und Karotten noch frische Petersilie geschreddert und kurz vor Ende der Garzeit einen Schuss Rotwein ergänzt. Leeeeecker
Einfach - lecker - gibt's wieder
Großartig - auch ohne Sahne/ Frischkäse - wird sofort unter „Lieblingsrezepte“ abgelegt. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr lecker, auch unsere Kleine 17 Monate mochte es sehr. Danke, eine gesunde Alternative.
Achja, habe auch nur 300 ml Wasser genommen, war von der Konsistenz wie Bolognese.
Sehr leckeres Gericht, auch für nicht Vegetarier! Habe allerdings aufgrund der Komentare nur 300 gr Wasser genommen, was gut war.
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