- TM31
Zutaten
- 40 g Parmesan
- 0,5 kleine rote Chilischote
- 4 Knoblauchzehen
- 300 g Zwiebeln
- 20 g Olivenöl
- 5 Tomaten
- 4 Stück Zuckerwürfel
- 2 TL Thymian
- 1 TL Salz
- 1 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 TL Pfeffer
- 4 EL Balsamico, rot
- 60 g Tomatenmark
- 200 g Kondensmich 10%
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sek / Stufe 6,Rote Chillischote dazu und 5 Sek/ Stufe 6,Knoblauchzehen dazu und 3 Sek / Stufe 5, Zwiebeln dazu und 3 Sek / Stufe 5, Olivenöl dazu und 5 Min / 90 Grad / Stufe 1,Tomaten halbieren, in den "Mixtopf geschlossen" dazu, 8 Sek / Stufe 5,Thymian, Salz, Gemüsebrühe, Pfeffer, Balsamico, Zucker und Tomatenmark zugeben und 15 Min / 90 Grad / Stufe 2. Dann die Kondensmilch in den "Mixtopf geschlossen" und 4 Min / 90 Grad / Stufe 2.
Soße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker,habe Hackfleisch angebraten und dazu. Voll unseren Geschmack getroffen.Vielen Dank für das Rezept!!!!
Vielen Dank, die Sauce ist mittlerweile auch Standard Sauce bei uns
Sehr lecker!
Wir haben die Soße heute ausprobiert. Unsere Jungs waren begeistert. Diese Tomatensoße wird auf jeden Fall mein Basisrezept für künftige Tomatensoßengerichte.
Danke fürs Einstellen!!!
Liebe Grüße
Limolli