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Graupenrisotto mit Lauch

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Graupenrisotto mit Lauch

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Stängel Lauch, in Ringen
  • 140 Gramm Perlgraupen
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 400 Gramm Gemüsebrühe
  • 100 Gramm Schlagsahne
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl und Lauch hinzufügen und 5 Min./98°C/Linkslauf/ Stufe 1 andünsten.

    Nun die restlichen Zutaten hinzugeben und 23 Min./98°C/Linkslauf/Stufe 1 köcheln.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute zubereitet, hat uns sehr gut geschmeckt....

    Verfasst von Jungfrau am 13. Juni 2022 - 21:11.

    Heute zubereitet, hat uns sehr gut geschmeckt. Beim nächsten Mal werde ich etwas mehr würzen oder Parmesan drüber geben,wie beim normalen Risotto mit Reis.
    Vielen Dank für das Rezept 👍

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