Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 12.07.2021
geändert: 22.11.2024
Zutaten
Auflauf/Gratin mit Tomaten und Zucchini
- 100 Gramm Zwiebeln, halbiert
- 100 Gramm Möhren, in Stücke
- 1/2 Zehe Knoblauch, mehr nach Bedarf
- 15 Gramm Olivenöl
- 350 Gramm Tomaten, in mundgerechten Stücken
- 350 Gramm Zucchini, grün oder gelb, in mundgerechten Stücken
- 250 Gramm saure Sahne
- 15 Gramm Dinkelmehl Type 630
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Thymian, getrocknet
- 200 Gramm geriebener Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwiebeln, Möhren und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl zufügen und 3 Min/120°C/Stufe 1 dünsten.
Nun die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und das Ganze 20 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 2 verrühren.
Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Nun kommt der Auflauf für 25 Min. bei 200°C in den Ofen.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Schnell und einfach zubereitet, ebenso mit Frühlingszwiebelm, Schnittlauch und Frischkäse verfeinert.
Wird es wieder geben.....
Sehr lecker, saftig einfach gut! Habe 200 g saure Sahne und 50 g Frischkäse genommen. Wird es jetzt im Sommer häufig geben 😊
Wiederholungstäter, weil der Auflauf einfach spitze ist. Diesmal mit Frühlingszwiebeln und noch frische Schnittlauchröllchen oben drauf. Einfach Klasse!!!
Einfach-lecker-Klasse.
Anstatt Sauerrahm Frischkäse verwendet.
wird es wieder geben.
Wir sind noch total sprachlos über das SAU-leckere Essen. Es war so harmonisch und sensationell lecker. Ich hab allerdings Schmand statt Saure Sahne genommen. Auch je 450 g Zucchini und Tomaten gingen noch in den TM.
Was soll ich sagen, Auflaufform zu zweit ist leer! Wir würden auch 10 x 5 Sterne 🌟 geben!!!
Danke fürs Einstellen des Rezeptes.
Sehr lecker!😋 Ich habe nur ein paar Gewürze nach unserem Geschmack verändert. Vielen Dank für das Rezept!