- TM31
Zutaten
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- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 20 g Öl
- 500 g Hackfleisch
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Dose Tomaten, in Stücken
- 1 Dose Kidney Bohnen
- 200 g Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe
- 1/2 TL Chili, Flocken
- 1 TL Salz
- Crème fraîche
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Rezept von dijoschu ist sehr gut! Wer das Hackfleisch aber in einer schöneren Konsistenz haben möchte, sollte auf das andünsten verzichten und folgende Zubereitung mal ausprobieren.
Knoblauchzehe in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Zwiebel hinzugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel die Knoblauch-Zwiebelmasse nach unten schieben.
Öl und Tomatenmark zugeben und 2 Min./Varoma/zwischen "Sanftrührstufe" und Stufe 1 dünsten.
Wasser, Brühwürfel, Tomaten (Dose mit einem Messbecher Wasser ausspülen und dazu geben) und Chili-Flocken zugeben und 30 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" garen. Sobald es anfängt zu köcheln, das Hackfleisch durch die Deckelöffnung in kleinen Mengen "aufgebröselt" nach und nach zugeben.
Danach abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kidneybohnen zugeben und 5 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" erhitzen.
Je nach Geschmack kann mit einem TL Créme Fraíche die "Schärfe" reguliert werden.
Wer es wünscht, kann zusätzlich Mais hinzugeben.
Tipp
Wie bei einigen Kommentaren zu lesen ist, hat der Eintopf viel Flüssigkeit, was nicht jedem seinen Geschmack trifft. Bleibt der Eintopf ein Tag stehen, dickt er aber noch etwas ein. Bei sofortigen Verzehr reicht wahrscheinlich weniger Wasser.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Meinen Kids hat es sehr gut geschmeckt muss echt sagen das meine Kinder auch jetzt das essen hat mich schwer gewundert da sie bei allem was auszusetzen haben werde ich auf jeden fall wieder machen da beide Kids 2 Tellern gegessen haben vielen dank für das tolle Rezept
Hallo,
ich wollte das Rezept auch ausprobieren klappt es dann auch im TM5 mit den selben Angaben? Danke im Voraus!
Für wie viele Erwachsene reicht das Rezept?
Life is not measured by the numbers of breath you take - but by the places and moments that take your breath away!
Vielen Dank für das leckere, einfach und schnelle Rezept!
Wir sind zu viert und da bleibt nie etwas übrig!!!
5 ⭐️
Sehr, sehr lecker. Die Kinder & der Rest der Familie haben fleißig reingehauen 😁 Hat alles super geschmeckt! Danke dafür
Sehr sehr lecker hab auch weniger Wasser genommen
Ich habe Mais mit rein getan und 170 ml Wasser war super. habe beim zweiten Mal das Tomatenmark weg gelassen hat uns besser geschmeckt. Sehr lecker
Super Rezept! Danke dafür!
5 Sterne - das hat richtig gut geschmeckt! Auch meiner 3-jährigen Tochter, obwohl sie sehr kritisch ist
Sehr lecker, habe noch Paprika reingeschnitten und mit etwas Schmand verfeinert. Eignet sich mit Brot gut für Partys
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