- TM31
Zutaten
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- 250 g Cremefine zum Schlagen
- 500 g Äpfel, (=ca. 4 Stück)
- 100 g Wasser
- 50 g Zucker
- 1 Stückchen Zimtstange
- 10 g Zitronensaft, (=ca. 1 EL)
- Mandelblättchen, zum dekorieren
- Sultaninen, in Apfelsaft oder Amaretto eingelegt
- Zimtpulver, zum dekorieren
- 250 g Cremefine zum Schlagen
- 500 g Äpfel, (=ca. 4 Stück)
- 100 g Wasser
- 50 g Zucker
- 1 Stückchen Zimtstange
- 10 g Zitronensaft, (=ca. 1 EL)
- Mandelblättchen, zum dekorieren
- Sultaninen, in Apfelsaft oder Amaretto eingelegt
- Zimtpulver, zum dekorieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen. Cremefine in den gekühlten
"Mixtopf geschlossen" geben und 2Min/Stufe 4 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen, Cremefine umfüllen und kühl stellen. Äpfel vierteln, entkernen und schälen. Apfelstücke in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5sek/Stufe 5 zerkleinern. Wasser, Zucker, Zimtstangenstück, Zitronensaft zugeben und 15 Min/ 100°/Stufe 2 kochen. Zimtstange entfernen und 8 sek./Stufe 8 pürieren. Gut abkühlen lassen und unter die Cremefine heben. Einige Stunden kühl stellen, so dass es fest wird. Mit Mandeln, Sultaninen und Zimt dekorieren.
Tipp
Vor dem pürieren unbedingt das Stück Zimtstange entfernen! Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass es ziemlich mühsam ist, eine zerhackte Zimtstange Stück für Stück rauszufischen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
danke für das super gute rezept!
Heute mit selbstgemachtem Apfelmus aus dem Glas gemacht.
Schnell, einfach und große Wirkung.
Wird ausprobiert. Ich habe als Kind mal im Urlaub einen leckeren Nachtisch bekommen und hoffe, dass ich mit diesem Rezept genau diesen phantastischen Geschmack zaubern kann. Ein Herzchen hab ich schon mal dagelassen.
Wird total lecker und ist schnell gemacht.
Danke für das tolle Rezept.
Gib jedem eine zweite Chance, denn manchmal brauchst du sie selber
Es gibt auch Cremefine vanille. Auch sehr lecker.
Sehr lecker, schnell gemacht. Werde nur das nächste mal ein paar mehr Äpfel nehmen.
Super Rezept! Bloß doof, dass das Abkühlen so lange dauert
Sehr lecker.
Yvonne
5 Sterne von mir für das leckere Rezept. Die Zimtnote schmeckt wirklich fein heraus; ich hatte auch etwas mehr an Äpfel genommen.
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